Le Festin de Nounouille

26 février 2012

Crumble pommes - chocolat - spéculoos

Une recette complètement régressive, qui se mange soit entre copines, soit en amoureux, mais de toute façon, à même le plat...Ça n'a pas l'air beau, mais je vous jure que c'est TROP BON!!!!!Ultra simple et à décliner à l'infini, avec ou sans chocolat,...

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Tags: chocolat, spéculoos, crumble, pommes

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25 février 2012

Crêpes au saumon fumé

Envie d'un repas frais et léger? J'ai ce qu'il vous faut!! Ingrédients Pour 4 crêpes Crêpes 2 oeufs4 cuillères à soupe de farine1 pincée de selLait Garniture 400 gr de saumon fumé (environ)200 gr de fromage frais (genre philadelphia)3 oignons jeunes1...

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Tags: crêpes saumon, philadelphia

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21 février 2012

Tajine poulet et citrons confits

En vacances, je suis tombée sur une boîte de citrons confits, comme c'est un ingrédient classique dans les tajines, je me suis jetée dessus et à peine rentrée.... Ingrédients Pour 2 gros mangeurs2 cuisses de poulet4 pilons de poulet2 oignons2 courgettes5...

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Tags: poulet, quinoa, légumes, tajine, artichauts, citrons confits, olives

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12 février 2012

Quiche aux topinambours

J'ai trouvé une recette de quiche avec des topinambours. Je n'y avais jamais pensé...du coup, aussitôt achetés, aussitôt cuisinés!!! Ingrédients 500 gr de topinambours400 gr de lardons fumés250 gr de boursin cuisine ail et fines herbes1 pâte feuilletée...

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Tags: lardons, boursin, quiche topinambours

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8 février 2012

Entremet au chocolat croustillant et mousseux

Il me fallait réaliser un gâteau d'anniversaire, instructions: chocolat, amandes, croustillant, moelleux, avec une base de gâteau....Sans hésitation, je suis allée chercher sur le merveilleux Beau à la louche et j'y ai trouvé ce qu'elle appelle " LA recette...

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Tags: amandes, croustillant, entremet, gateau chocolat, moelleux, mousse au chocolat, pralin

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1 février 2012

Quiche jambon et légumes du soleil

Pressée, pas d'idées??? Une quiche!!! Ingrédients 1 pâte feuilletée toute prête (Herta)1 courgette10-15 champignons10 tomates cerise400 gr de lanières de jambon 4 oeufs1 bûchette de chèvre (200gr)1 peu de crème de soja Sel et poivre Four préchauffé à...

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Tags: jambon, quiche, champignons, tomates, facile, courgettes, chèvre

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30 janvier 2012

Tagliatelles au saumon et crevettes grises

Ultra simple-Ultra bon!!!Pour les pressées... Ingrédients 200 gr de saumon fumé200 gr de crevettes grises25 cl de crème de soja1 échalote hachée3 oignons jeunesAneth (fraîche ou sèche)Sel et poivre Hacher les échalotes et les oignons jeunes et les faire...

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Tags: saumon, crevettes grises, tagliatelles

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28 janvier 2012

Soupe tomates céleri

Une des rares soupe dont je mélange les légumes est la soupe aux tomates, sinon je la trouve trop acide.Pour cette version, j'ai ajouté du céleri et 1/2 fenouil (qui traînait dans le frigo...). Du coup, voilà une soupe aux tomate tout en douceur... Ingrédients...

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Tags: facile, soupe tomate céleri fenouil

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25 janvier 2012

Tarte chocolat noisettes

Un dessert parfait pour un souper entre copines....Je le sors du livre sur le chocolat de Julie Andrieu. J'adore ce livre parce qu'il est beau, mais honnêtement, Julie n'est pas vraiment une nounouille en cuisine et donc ce n'est pas non plus la reine...

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Tags: chocolat, tarte, noisettes

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5 janvier 2012

Mousses en coques de chocolat

Au nouvel an (merci Vivi), j'ai reçu ce magnifique petit coffret contenant un petit livre de recette et 30 petits moules à pralines..... J'ai choici de commencer par la recette la plus simple (sans blague...). Ingrédients Coques 100 gr de chocolat noir....

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Tags: chocolat, facile, mousse chocolat, moules, pralines

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