Des châtaignes plein mon jardin, des patates douces au fond du frigo et surtout envie d'un velouté original et de saison...Seule difficulté de la recette: l'épluchage des châtaignes!!! (j'en ai encore mal aux ongles...) Ingrédients 20 châtaignes (environ)3...

Un petit goût d'automne....Un velouté tout doux, presque sucré Ingrédients 1 potimarron3 patates douces2 oignons1 cubes de volaille2 feuilles de laurierSel et poivre1 poignée de graines de courges Éplucher et couper grossièrement les oignons. Les faire...

A faire quand il reste quelques malheureux chicons qui font la grimace dans le frigo.Je n'aimais pas cette soupe à cause de son amertume, mais après en avoir goûté chez une amie, je me suis rendue compte que le secret vient des pommes de terre et de la...