16 avril 2014

Gâteau au chocolat léger léger ou comment utiliser ses blancs d'oeufs au lieu de faire des meringues...

 Attention, voici un gâteau merveilleux!! Il se réalise SANS beurre et uniquement avec des blancs d'oeufs.C'est donc l'idéal pour utiliser les blancs d'oeufs inutilisés sans devoir les jeter ou faire des meringues..J'ai trouvé cette recette sur mon blog fétiche Beau à la louche où l'auteur propose même une technique pour congeler les blancs et d'autres recettes à faire avec uniquement des blancs ou des jaunes d'oeufs. Le résultat est excellent, mousseux et moelleux. On dirait de la mousse au chocolat (il sent... [Lire la suite]