08 février 2014

Tartiflette

 Un vrai plat d'hiver qui réchaufferait même un esquimau!Une tuerie adaptée que je tiens de Martin, proclamé chef tartiflette!Facile, rapide, bourratif mais succulent. Ingrédients750 gr de pommes de terre250 gr de lardons2 oignons1 gousse d'ail 150 ml de crème fraîche10-15 cl de vin blanc1 reblochonSel et poivre frais tombé du moulin RéalisationPeler et cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Ensuite les couper en tranches.Peler et émincer les oignons.Préchauffer le four à 210°C (th... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 10:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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06 mars 2012

Riz aux asperges et crevettes façon risotto

Les asperges me faisaient de l'oeil et j'avais envie de les associer à des crevettes, du coup je me suis dit un petit risotto. Seul hic, une fois en cuisine, je me suis rendue compte que je n'avais évidemment PAS de riz à risotto....Du coup, j'ai utilisé du riz classique et le résultat fut plutôt satisfaisant!!! IngrédientsPour 4 personnes400 gr de grosses crevettes cuites1 botte d'asperges vertes (environ 200gr)1 botte d'asperges blanches (environ 200gr)2 grands verre de riz250 ml de vin blanc400 ml de crème1 litre de bouillon... [Lire la suite]