04 août 2012

Soupe tomates et....bananes

Même en été j'ai envie de soupe...Alors pour changer et apporter un peu de fraîcheur, je me suis rappelée (en regardant mes vieilles bananes trop mûres) que j'avais déjà goûté une soupe avec des bananes... j'ai tenté les tomates et je dois dire que c'est un succès!Une soupe intrigante, légèrement sucrée, on se demande quel est l'ingrédient mystère...Ingrédients3 échalotes6-7 tomates3 bananes2 cubes de bouillon de volaille2 cuillère à café de curry1 litre d'eauSel et poivreÉplucher et hacher les échalotes, les faire... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Soupe aux poivrons et mascarpone

Une petite soupe minute douce et piquante à la fois! Ingrédients3 poivrons (de chaque couleur)1 oignon1 boîte de tomates pelées2 cubes de bouillon de volailleEau2 grosses cuillères à soupe de mascarponeSel et poivreSucre fin Découper grossièrement l'oignon pelé et les poivrons. Les faire revenir quelques minutes dans une casserole avec de l'huile d'olive. Ajouter la boîte de tomates pelées, les cubes et couvrir d'eau. Laisser cuire environ 15-20 minutes.Mixer (longtemps), ajouter le mascarpone puis mixer encore.Ajouter du sucre fin... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Quiche - Omelette improvisée

Envie d'un repas léger, presque plus rien dans le frigo, pas de temps et pas d'idées....Voilà une omelette cuite au four façon quiche... IngrédientsPour un gros mangeur ou 2 petits.1 tomate 1 poignée de petits pois surgelés (ou en boîte)2 tranches de jambon2 cubes de kiri (ou 2 cuillères de fromage genre philadelphia)3 oeufsUn peu de crème de sojaSel et poivre Préchauffer le four à 220 degrés.Découper la tomate, les kiri et le jambon en petits morceaux. cuire les petits pois dans un bol au micro onde (environ 3 minutes).... [Lire la suite]
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01 février 2012

Quiche jambon et légumes du soleil

 Pressée, pas d'idées??? Une quiche!!! Ingrédients1 pâte feuilletée toute prête (Herta)1 courgette10-15 champignons10 tomates cerise400 gr de lanières de jambon 4 oeufs1 bûchette de chèvre (200gr)1 peu de crème de soja Sel et poivre Four préchauffé à 180 degrés. Laver et couper les courgettes et les champignons en lamelles. Les faire cuire séparément dans une poêle avec de l'huile d'olive.  Couper les tomates cerise en 2.Placer la pâte dans un moule à tarte, trouer là avec une fourchette. Par... [Lire la suite]
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05 septembre 2011

Tortilla

 Mon problème avec la tortilla, c'est que je n'ai jamais compris comment on la retourne quand elle est cuite d'un côté. (en fait j'ai déjà essayé et ce fut un massacre). Je n'ai pas non plus de poêle en fonte qui peut cuire un côté sur la cuisinière et l'autre dans le four.Bref, j'ai résolu le problème en utilisant un moule en silicone et je la cuit dans le four!Ingrédients 4 oignons4 pommes de terre2 grappe de tomates cerise bien mûresQuelques branches de feuilles de coriandre4 oeufsUn peu de crèmeSel et poivrePréchauffer le... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 15:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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