Logiquement, c'est une recette qui se prépare avec des coquilles Saint-Jacques, mais bon, comme je l'ai réalisée en urgence, je l'ai accompagnée de poisson. Et c'était très bon! Ingrédients Pour 4 personnes Risotto 400 gr de riz pour risotto2 cubes de...

Comme il me restait des cèpes dans le congélateur et que j'ai plus l'impression d'être en automne qu'au printemps, j'ai préparé un risotto! Ingrédients Pour 2 gros mangeurs Risotto 150 gr de riz2 cubes de bouillon1 l d'eau100 ml de vin blanc2 échalotesSel...

Les asperges me faisaient de l'oeil et j'avais envie de les associer à des crevettes, du coup je me suis dit un petit risotto. Seul hic, une fois en cuisine, je me suis rendue compte que je n'avais évidemment PAS de riz à risotto....Du coup, j'ai utilisé...