08 août 2014

Cabillaud fenouil, tomate, basilic et rouille maison

 Encore une super recette inspirée de Jamie Oliver, une bonne idée pour cuisiner du poisson. Il la réalise avec des poissons et des crustacés. Je l'ai simplifiée en utilisant un seul poisson.Il faut cependant aimer le fenouil... L'acidité de la tomate est adoucie par la rouille qui vient relever le plat!Un pur délice.IngrédientsPour 4 personnes4 beaux morceaux de cabillaud4 oignons longs1 gros fenouil1 grosse botte de basilic1 berlingot de purée de tomate (ou tomates concassées)Sel et poivreRouille1 Yaourt nature... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 09:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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