04 mars 2013

Tajine des potes

Le tajine idéal puisqu'il se réalise avec des pommes de terre et donc à part environ 15 minutes de préparation il n'y a vraiment rien d'autre à faire.Recette qui vient d'un de mes livres fétiche et qui se réalise normalement avec de l'agneau...mais bon, c'est la crise hein... IngrédientsPour 6 personnes4 cuisses de poulet4 pilons de poulet2 oignons2 gousses d'ail8 pommes de terre2 courgettesUne vingtaine d'olives noires (ou vertes, ou les deux)Une dizaine de tomates séchées (ou demi-séchées)Une dizaine d'artichauts marinés (ou... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Soupe mixte : courgette - céleri - fenouil - brocoli

Pleine de bonnes résolutions, je m'étais jurée de cuisiner plein de légumes....Du coup ils étaient en train de ramollir dans mon frigo. Alors une fois n'est pas coutume, j'ai décidé de mélanger les légumes dans ma soupe (mieux vaut ça que de les jeter...).Alors, une courgette, 3 vieilles branches de céleri, un fenouil mou, et un brocoli encore plus mou, le tout relevé par des petits croûtons maison et le tour est joué!!!Ingrédients2 oignons1 courgette3 branches de céleri1 bouquet de brocoli1 fenouil2 cubes de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 19:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 novembre 2011

Quiche potimarron courgette et poulet

Décidément, tous les chemins mènent au Loukoum....Et oui, alors que je me promenais sur la blogosphère, je suis littéralement tombée sous le charme de ce blog, une petite merveille. J'y ai trouvé une jolie recette de tarte , elle-même inspirée de mon blog culinaire préféré "Beau à la louche". Du coup, roulement de tambour..... j'ai réalisé la première pâte à tarte maison de ma VIE!!!!Honnêtement, c'était ultra simple, vraiment très bon et j'étais super fière. Mais j'avoue que ça restera plutôt une recette du dimanche (en pleine... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Tajine de poulet aux légumes

Une de mes recettes fétiche, ultra ultra simple et vraiment excellente!!!En fait, à part laver et couper des légumes il n'y a absolument rien à faire, donc c'est idéal parce que pendant qu'on fait plein de choses dans la maison, le repas cuit tout seul...J'en prépare toujours plus que nécessaire, comme ça il en reste pour le lendemain midi (ou soir). IngrédientsPour 2 (et des restes)2 cuisses de poulet 4 pilons de poulet1 courgette4 carottes1 ravier (ou 1 grosse poignée) d'haricots plats2 navets2 oignons1 botte de coriandre fraîche1... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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26 août 2011

Cappellini aux légumes méditerranéens

 Pas d'idées???Une courgette, un fond de bocal d'artichauts marinés et en avant!!!Sauce1 courgette coupée en tronçons1 tomate coupée1 échalotes hachée2 gousses d'ail hachées6 petits artichauts marinés à l'huile d'olive coupés en 4Huile de marinade des artichautsSel et poivreDans un wok, faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive, ajouter la courgette et laisser dorer. Ajouter les morceaux de tomate, d'artichaud ainsi qu'un peu de leur l'huile de marinade.Assaisonner et faire sauter quelques instants (la... [Lire la suite]