04 décembre 2011

Boulettes transformées en petits steacks hachés à l'estragon

Marre de manger de simples boulettes? Une solution: ajouter de l'estragon dans la farce!!!Une innovation réussie!!! Et une vraie recette de paresseuse.... IngrédientsPour 6 steaks500 gr de hachis porc et boeuf1 oeuf1 oignon3 petites tranches de pain (sans la croûte)1 grosse cuillère à soupe d'estragonSel et poivreMélanger le hachis avec l'oignon haché, l'oeuf, le pain coupé en petits dés, l'estragon, le sel et le poivre.Former 6 boulettes avec les mains et les aplatir en petits steaks.Cuire sur les 2 faces dans une poêle ultra... [Lire la suite]
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25 août 2011

Tajine de boulettes aux abricots

 J'adore les tajines pour la bonne raison que c'est ultra simple à réaliser et que c'est toujours délicieux.A faire lorsque l'on reçoit, comme ça le plat peut mijoter tranquillement pendant que l'on profite des invités!Celle-ce fait pourtant exception à la règle...mais les boulettes avec la menthe et le basilic valent vraiment le détour!!!BoulettesPour 6 grosses boulettes500gr de hachis porc et boeuf2 oignons hachés1 jaune d'oeuf1 grande tranche de pain trempée dans du lait (je n'avais plus de lait donc je m'en suis... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 18:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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