Le Festin de Nounouille

1 février 2014

Sushis... ou plutôt makis à ma façon

J'adore les sushis et les makis parce que je trouve ça sain! Par contre, ceux du commerce me rebutent à cause de leur prix mais aussi à cause de leur goût, trop fade pour moi. J'ai donc suivi un atelier chez une de mes amies et depuis je les réalise moi...

Posté par missnounouille à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, maki, poisson fumé, sushi

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28 octobre 2012

Risotto au safran

Logiquement, c'est une recette qui se prépare avec des coquilles Saint-Jacques, mais bon, comme je l'ai réalisée en urgence, je l'ai accompagnée de poisson. Et c'était très bon! Ingrédients Pour 4 personnes Risotto 400 gr de riz pour risotto2 cubes de...

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Tags: safran, cerfeuil, poireaux, risotto

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6 juillet 2012

Salade quinoa - pêches - scampis

Une petite salade facile facile!!! Tout pareil qu'ici mais en remplaçant le poulet par des scampis et la mangue par des pêches... IngrédientsPour 4 personnes 1 grand verre de quinoa (250 gr) 24 ou 32 scampis crus 3 pêches blanches1 salade feuille de chêneOignons...

Posté par missnounouille à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, quinoa, pêches, scampis, caraméliser

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31 mai 2012

Riz sauté express

Un repas rapide et sain! Variations à l'infini... IngrédientsPour 2 gros mangeurs et un reste pour le lendemain midi... 1/2 fenouil1/2 courgette5-6 branches de céleri vert2 poignées de petits pois surgelés2 sachets de riz4 oignons longs250 gr de crevettes...

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Tags: légumes, crevettes, riz sauté, sauce maggi, wok

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12 mai 2012

Lasagne verte

Une recette repérée dans le nouveau magazine gratuit proposé chez Delhaize. Cool!!Une variante de lasagne végétarienne et donc plus légère... Ingrédients 1 gros oignon400 gr de petits pois surgelés250 gr de pousses d'épinards frais300 gr de ricotta125...

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Tags: épinards, lasagne verte, petits pois surgelés, mozzarella, ricotta

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14 avril 2012

Risotto aux cèpes de bordeaux

Comme il me restait des cèpes dans le congélateur et que j'ai plus l'impression d'être en automne qu'au printemps, j'ai préparé un risotto! Ingrédients Pour 2 gros mangeurs Risotto 150 gr de riz2 cubes de bouillon1 l d'eau100 ml de vin blanc2 échalotesSel...

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Tags: cèpes de bordeaux, lardons, risotto, accompagnement, plat

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6 mars 2012

Riz aux asperges et crevettes façon risotto

Les asperges me faisaient de l'oeil et j'avais envie de les associer à des crevettes, du coup je me suis dit un petit risotto. Seul hic, une fois en cuisine, je me suis rendue compte que je n'avais évidemment PAS de riz à risotto....Du coup, j'ai utilisé...

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Tags: crevettes, asperges blanches, asperges vertes, risotto, riz basmati, vin blanc

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30 janvier 2012

Tagliatelles au saumon et crevettes grises

Ultra simple-Ultra bon!!!Pour les pressées... Ingrédients 200 gr de saumon fumé200 gr de crevettes grises25 cl de crème de soja1 échalote hachée3 oignons jeunesAneth (fraîche ou sèche)Sel et poivre Hacher les échalotes et les oignons jeunes et les faire...

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Tags: saumon, crevettes grises, tagliatelles

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2 janvier 2012

Pâtes lardons, petits pois et champignons

Un plat typique du dimanche soir... Ingrédients 250 gr de pâtes200 gr de petits pois congelés250 gr de lardons6 gros champignons de paris2 échalotes250 ml de crème de sojaSel et poivre Faire cuire les petits pois quelques minutes dans de l'eau bouillante...

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Tags: champignons, lardons, pâtes petits pois

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20 novembre 2011

Quinoa safrané

J'adore le quinoa et je suis tout le temps à la recherche de recettes le mettant à l'honneur. Si bien que lorsque j'ai vu Gérald de l'émission Sans Chichis faire sa recette, j'ai eu envie de m'y essayer!!!Trop bon! Ingrédients Pour 4 personnes400 gr de...

Posté par missnounouille à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, safran, facile, courgettes, crevettes, poivrons

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