Le Festin de Nounouille

3 janvier 2012

Phô

Le phô est une soupe vietnamienne au boeuf et aux nouilles de riz. Je tiens une fois de plus cette recette de ma Marie qui maîtrise cette cuisine grâce à son vietnamien d'amoureux.Les ingrédients particuliers se trouvent dans des magasins viet, de même...

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Tags: bouillon, facile, boeuf, nouilles de riz, soupe vietnamienne phô

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2 janvier 2012

Pâtes lardons, petits pois et champignons

Un plat typique du dimanche soir... Ingrédients 250 gr de pâtes200 gr de petits pois congelés250 gr de lardons6 gros champignons de paris2 échalotes250 ml de crème de sojaSel et poivre Faire cuire les petits pois quelques minutes dans de l'eau bouillante...

Posté par missnounouille à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, lardons, pâtes petits pois

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30 décembre 2011

Boudins enrobés

Une petite astuce toute simple pour embellir des petits morceaux de boudins: les enrober de pâte feuilletée et les faire dorer au four....Croustillant, moelleux et chaud à la fois.... Ingrédients 1 pâte feuilletée toute prêteBoudin Four préchauffé à 200...

Posté par missnounouille à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pâte toute faite, boudin

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28 décembre 2011

Mousse au chocolat simplissime

Plus facile ça n'existe pas!!!!Chocolat+oeufs= mousse au chocolat! IngrédientsPour 6 ramequins 200 gr de chocolat noir6 oeufs Faire fondre le chocolat au micro onde. Diviser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au chocolat....

Posté par missnounouille à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat, ultra facile

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14 décembre 2011

Quiche brocolis lardons

Et pour changer, une petite quiche.... Ingrédients 1 pâte feuilletée toute prête 2 brocolis 500 gr de lardons4 oeufs4 cuillères à soupe de mascarpone1 peu de crème de sojaSel et poivre Four préchauffé à 180 degrés.Cuire les brocolis dans de l'eau salée...

Posté par missnounouille à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, quiche, lardons, pâte toute faite, brocolis

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7 décembre 2011

Whoopies pies

Les Whoopies.....Une surprenante découverte. Une sorte de macaron, à la fois croquant et moelleux et en plus fourré de ganache crémeuse....Un pur régal!!!!Je crois que j'ai découvert une de mes futures recettes fétiches!!!!La recette initiale est ici....

Posté par missnounouille à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, facile, ganache, whoopies pies

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4 décembre 2011

Boulettes transformées en petits steacks hachés à l'estragon

Marre de manger de simples boulettes? Une solution: ajouter de l'estragon dans la farce!!!Une innovation réussie!!! Et une vraie recette de paresseuse.... Ingrédients Pour 6 steaks500 gr de hachis porc et boeuf1 oeuf1 oignon3 petites tranches de pain...

Posté par missnounouille à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, estragon, steak

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4 décembre 2011

Gratin carottes et patates douces

Un gratin bien de saison, onctueux et croquant à la fois... Ingrédients 3 patates douces1kg de carottes2 oignons2 cuillères à soupe de miel1 jaune d'oeufFromage râpéSel et poivre Peler et couper les patates douces en petits morceaux, puis les cuire à...

Posté par missnounouille à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gartin carottes, patates douces

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22 novembre 2011

Quiche potimarron courgette et poulet

Décidément, tous les chemins mènent au Loukoum....Et oui, alors que je me promenais sur la blogosphère, je suis littéralement tombée sous le charme de ce blog, une petite merveille. J'y ai trouvé une jolie recette de tarte , elle-même inspirée de mon...

Posté par missnounouille à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, facile, Quiche potimarron, tarte salée

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20 novembre 2011

Quinoa safrané

J'adore le quinoa et je suis tout le temps à la recherche de recettes le mettant à l'honneur. Si bien que lorsque j'ai vu Gérald de l'émission Sans Chichis faire sa recette, j'ai eu envie de m'y essayer!!!Trop bon! Ingrédients Pour 4 personnes400 gr de...

Posté par missnounouille à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, safran, facile, courgettes, crevettes, poivrons

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