08 février 2014

Tartiflette

 Un vrai plat d'hiver qui réchaufferait même un esquimau!Une tuerie adaptée que je tiens de Martin, proclamé chef tartiflette!Facile, rapide, bourratif mais succulent. Ingrédients750 gr de pommes de terre250 gr de lardons2 oignons1 gousse d'ail 150 ml de crème fraîche10-15 cl de vin blanc1 reblochonSel et poivre frais tombé du moulin RéalisationPeler et cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Ensuite les couper en tranches.Peler et émincer les oignons.Préchauffer le four à 210°C (th... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 10:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 février 2014

Sushis... ou plutôt makis à ma façon

 J'adore les sushis et les makis parce que je trouve ça sain!Par contre, ceux du commerce me rebutent à cause de leur prix mais aussi à cause de leur goût, trop fade pour moi.J'ai donc suivi un atelier chez une de mes amies et depuis je les réalise moi même et c'est trop bon!Les makis sont des rouleaux de nori (algues séchées) fourrés d'une garniture de riz vinaigré et de poisson cru, coupés en petits tronçons.Dans les miens par contre j'intègre du poisson fumé, ciboulette et coriandre, ce qui n'est... [Lire la suite]
Posté par missnounouille à 10:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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